景芝酒 傳統(tǒng)釀造工藝成功入選首批省級“非遺”名錄。截至2009年，景芝酒傳統(tǒng)釀造工藝是山東省首批唯一白酒技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其代表產(chǎn)品景芝白乾起源于宋代，盛名于明清時期。在長期的釀造實踐中，景芝酒業(yè)提煉出“糧必精、水必甘、工必細、曲必陳、器必潔、儲必久、管必嚴”的釀酒真?zhèn)鳎轻劸平缫还P寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。景芝酒傳統(tǒng)釀酒技藝凝聚著眾多民間傳統(tǒng)的精華，蘊涵著豐富的科學(xué)、歷史、人文、經(jīng)濟和社會價值，從釀造工藝到外在品質(zhì)的文化特征無不包涵著對傳統(tǒng)精神的繼承理念。
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文君酒 四川省 成都市 邛崍市酒廠的產(chǎn)品。 文君酒清澈透明，濃香甘冽，入口芳香，有清爽舒適感，回味悠長，飲后尤香等特點。具有香、冽、醇、甜的特殊風(fēng)格，屬于濃香型大曲酒。全國評酒專家高度評價該酒，“窖香濃郁，濃中帶醬，酒體醇厚，綿香爽口，協(xié)調(diào)尾凈，余香長，味豐滿”。
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扳倒井酒 山東省高青縣特產(chǎn)白酒，主要生產(chǎn)廠家為：山東扳倒井股份有限公司。扳倒井酒屬濃香型大曲白酒。2010年10月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對“扳倒井酒”實施國家地理標志產(chǎn)品保護。 扳倒井系列產(chǎn)品完全按ISO9001：2000國際質(zhì)量體系運行，從產(chǎn)品設(shè)計到生產(chǎn)檢驗全過程持續(xù)、有效控制，使產(chǎn)品質(zhì)量達到了一個新的高度，其中三星、五星、原漿、世紀經(jīng)典等系列產(chǎn)品在行業(yè)鑒評中名列前茅，被中國白酒專家稱道為酒中精品。
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惠水黑糯米酒 它是苗家用當?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。過去苗家雖把它作為待客的上品，但從未把釀制的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發(fā)掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀制方法后，再結(jié)合現(xiàn)代釀酒工藝，反復(fù)研制，釀制出風(fēng)格獨特的黑糯米酒。1983年被評為“貴州名酒”。
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張弓酒 以其“窖香濃郁，綿甜爽凈，醇厚豐滿，回味悠長”而響譽全國，曾蟬聯(lián)第四屆、第五屆全國白酒評比銀質(zhì)獎，榮獲阿姆期特丹第三十屆紀界金獎及國家、省部級質(zhì)量金、銀獎30多項。曾榮獲“中國馳名白酒精品”、“口感最好的中國白酒”。2004年又以綜合、專家評價第一名榮獲“河南名牌產(chǎn)品”，同時榮獲“河南省安全食品”、“河南省免檢產(chǎn)品”第十多項榮譽稱號、“張弓牌”商標為河南省著名商標。
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小糊涂仙 1998年5月，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“小糊涂仙”系列白酒評會上，中國著名白酒專家經(jīng)認真嘗評，一致認為該酒品質(zhì)高雅、風(fēng)味獨特、是國內(nèi)少有的濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。2005年6月，“小糊涂仙”在中國3萬多個酒類品牌中脫穎而出，被評為2005年度中國最具影響力20強酒類。小糊涂仙”系列酒憑托茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的土壤、氣候、水質(zhì)條件。采用當?shù)靥禺a(chǎn)糯高粱、小麥和天然山泉為原料，秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)精釀而成。
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寶豐酒 選用本地優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥、大麥、豌豆制成大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)清蒸二次清工藝，經(jīng)續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)摘酒，長貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。寶豐酒無色透明，清香芬芳，甘潤爽口，純凈綿柔，回味悠長。酒度分39度、54度、63度等，屬清香型大曲白酒。有詩贊曰：“太白飄然舉寶豐，會須一飲三百杯。
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宋河糧液產(chǎn)于古宋河（今大沙河）之濱棗集，具有悠久的歷史。相傳始于南北朝，隋唐頗負盛名，唐高祖李淵，太宗李世民諸帝王，每年清明到鹿邑太清宮老子李耳故居祭祖，所用瓊漿即棗集釀造。故棗集有“皇王祭酒”之稱，名傳天下。宋河糧液無色透明，芳香濃郁，醇和清洌，綿甜適口，回香悠長，屬濃香型酒。1979年“宋河糧液”被評為河南名酒。1981年在廬山“全國名優(yōu)酒檢評會”上，名列前茅。1984年全國酒類大賽中，榮獲銀杯獎。
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寧城老窖 被譽為“塞外茅臺”的寧城老窖酒為國家銀質(zhì)獎。1988年寧城老窖榮獲首屆北京國際食品博覽會金獎；1992年在日本東京國際食品博覽會上，與貴州茅臺在同檔次評比中雙雙獲得金獎，1994年通過了國家方圓委質(zhì)量方圓認證，在市場上形成了南有茅臺，北有塞外茅臺的格局。2007年10月寧城老窖同時通過了方圓認證中心認證的ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認證；2010年寧城老窖榮獲國家工商總局所授予的“中國馳名商標”稱號。
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孔府家酒 低度優(yōu)質(zhì)白酒，由曲阜酒廠于1986年開發(fā)產(chǎn)出。投入市場后，受到國內(nèi)外用戶廣泛歡迎，現(xiàn)已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區(qū)，成為中國出口量最大的白酒品種，以精選高粱為主要原料，以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工藝進行生產(chǎn)，經(jīng)長期存放，科學(xué)勾兌而成。具有無色透明窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長，醇厚甘冽等特點。
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