石花酒 擁有悠久歷史的酒品牌，湖北省八大名酒之一。石花酒，一個(gè)有著1000多年美麗傳說，100多年幾代人奮斗歷史的老牌產(chǎn)品，也是谷城縣把文化競(jìng)爭(zhēng)長(zhǎng)入到經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略后，取得驕人成果的個(gè)案之一。受多種因素影響，作為湖北省八大名酒之一，并獲得過中國(guó)大眾名牌白酒稱號(hào)的石花酒，市場(chǎng)步步萎縮，石花酒一度陷入低谷。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)，他們打出了文化牌，將李自成、張獻(xiàn)忠雙雄聚會(huì)、飲酒石花的歷史故事引進(jìn)商戰(zhàn)中，把直接灌裝的上好原酒取名“石花霸王醉”，并定位為“襄樊極品酒”、“中國(guó)白酒度數(shù)王”。
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北京紅星股份有限公司是著名中華老字號(hào)企業(yè)。紅星商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo)，紅星獨(dú)有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它始建于1949年 5月，是中央稅務(wù)局籌建的我國(guó)第一家國(guó)營(yíng)釀酒廠，當(dāng)時(shí)收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家老字號(hào)酒作坊，匯集了釀酒人才和技術(shù)，“紅星”全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀酒工藝。北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九（1680年），發(fā)揚(yáng)光大于“紅星”成立之后。為迎接新中國(guó)成立，首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場(chǎng)，成為迎接新中國(guó)誕生的獻(xiàn)禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱贊，近60年暢銷不衰。公司首創(chuàng)將“二鍋頭”這一工藝名稱作為產(chǎn)品名稱正式啟用，這是新中國(guó)第一個(gè)以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國(guó)同行，與百姓的情感融為一體，成為京味文化的典型代表之一。
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衡水老白干 河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司是河北省重點(diǎn)釀酒企業(yè)，由于隸屬關(guān)系的變更，曾幾次更名，至今已有1800多年的歷史。 河北衡水老白干酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其歷史追溯到漢代，知名天下于唐代，正式定名于明代，外銷獲獎(jiǎng)于近代，國(guó)營(yíng)生產(chǎn)于解放后，發(fā)展提高于當(dāng)代。
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中國(guó)四大名酒西鳳酒，產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，文化燦爛。陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司是1999年10月以陜西省西鳳酒廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性凈資產(chǎn)為核心，聯(lián)合其他企業(yè)法人和社會(huì)法人組建的公司制企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品西鳳酒，是中國(guó)鳳香型白酒的鼻祖代表。西鳳酒醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈幽長(zhǎng)，風(fēng)格獨(dú)樹一幟。其“不上頭、不干喉, 回味愉快”，被世人稱為“三絕”，譽(yù)為“酒中鳳凰”，并榮獲“中華老字號(hào)企業(yè)”稱號(hào)。西鳳酒已形成了具有新風(fēng)格、新口味、新形象的系列高中低度、高中低檔產(chǎn)品100多個(gè)品種，滿足了不同地區(qū)、不同口味、不同檔次消費(fèi)者的需求。
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貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊(cè)資本為一億八千五百萬元。貴州茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，與瀘州老窖，杏花村汾酒并稱我國(guó)三大名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖。2011年11月，對(duì)于茅臺(tái)要向國(guó)際組織申報(bào)“奢侈品資格”的消息，茅臺(tái)集團(tuán)負(fù)責(zé)人對(duì)此予以否認(rèn)。
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貴州醇酒 以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗寿捎脗鹘y(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。酒香持久，加冰加水色味不變，優(yōu)質(zhì)實(shí)惠，酒香濃郁、綿甜爽口、回味悠長(zhǎng)。鐵盒裝更顯高檔，時(shí)尚，很切合現(xiàn)代年輕人婚禮時(shí)尚簡(jiǎn)約的風(fēng)格產(chǎn)品。貴州醇開創(chuàng)了低度濃香型白酒的先河，被稱為中國(guó)白酒釀造工業(yè)史上的一次革命。榮獲一九八四年中國(guó)酒類質(zhì)量大賽銅杯獎(jiǎng)。
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賒店老酒 在生產(chǎn)工藝上自始至終采用古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，運(yùn)用當(dāng)?shù)厣系雀吡骸?yōu)質(zhì)小麥為原料，入三百年泥池老窖，優(yōu)質(zhì)礦泉水加漿，科學(xué)降度，精心釀制而成。酒體豐滿，清澈透明，濃郁芳香，醇和協(xié)調(diào)，純正爽凈，形成了酒度高而不烈，低而不淡之特色。特別是不加化學(xué)香料，順其自然，飲后不上頭、不刺喉、不口渴，在強(qiáng)手如林的白酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟。國(guó)內(nèi)外釀酒專家給予高度評(píng)價(jià)，被譽(yù)為“酒中之秀”、“中原之佳釀”。
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道光廿五酒是一種產(chǎn)自清朝道光年間、出土于錦州市的白酒，被國(guó)家文物局確定為液體文物，這是我道光廿五酒國(guó)目前唯一的液體文物。這種酒是1996年6月發(fā)現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)，錦州市凌川酒廠在老廠搬遷時(shí)，偶然在地下發(fā)掘出了清朝道光廿五年（公元1845年）穴藏貢酒4木酒海（裝酒的容器），內(nèi)藏原酒4噸左右，穴藏151年，經(jīng)國(guó)家文物局鑒定，這批穴藏了一個(gè)半世紀(jì)的貢酒，實(shí)屬“世界罕見，珍奇國(guó)寶”。專家為之取名為“道光廿五”，并以文物博函〔1998〕622號(hào)文件定為文物。
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郎酒，一個(gè)擁有百年歷史的中國(guó)白酒知名品牌，是我國(guó)名酒園中的一株新秀。因“四寶”-自然美境、優(yōu)質(zhì)水源、千年工藝、天寶洞藏而家喻戶曉。在品牌驅(qū)動(dòng)發(fā)展的戰(zhàn)略統(tǒng)領(lǐng)下，青花郎、紅花郎、郎牌特曲、小郎酒等正加快全國(guó)化布局。1979年評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒；1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)，首次榮獲全國(guó)名酒的桂冠，并獲金獎(jiǎng)；1985年參加亞太博覽會(huì)展出。
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水井坊位于成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。2000年被國(guó)家文物局評(píng)為1999年度全國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)之一，2001年6月25日由國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。以后又被載入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的釀酒作坊。”水井坊遺址的發(fā)掘極大地豐富了中國(guó)傳統(tǒng)酒文化研究的內(nèi)容，填補(bǔ)了中國(guó)古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。2012年3月，英國(guó)洋酒63億購(gòu)水井坊獲得批準(zhǔn)。
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